缺乏上述关键文件，会让用人单位在纠纷中处于劣势地位，因为没有上述证据文件，仅凭企业口头说明员工不能胜任工作，法官是不会支持用人单位的。如用人单位在试用期解除与员工的《劳动合同》，需履行以下法定手续：

（1）应当向劳动者说明理由（为了规范管理和保留证据，最好采用书面形式）；

（2）应当将解约理由通知工会。

一、如劳动者在试用期内有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同，且不需要支付任何经济补偿：

（1）在试用期间被证明不符合录用条件的；

（2）严重违反用人单位的规章制度的；

（3）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；

（4）劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；

（5）因《劳动合同法》第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；

（6）被依法追究刑事责任的。

二、如劳动者本身无过错，但由于特定情形的出现，用人单位解除劳动合同后应当按规定支付经济补偿金，此外，用人单位还需要提前30天书面通知劳动者本人或支付相当于1个月工资的代通知金。